CENER lidera el proyecto BIOOLE-UP, que transformará residuos del sector del aceite en avances médicos revolucionarios

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Gracias a una tecnología pionera basada en la extracción selectiva en cascada, combinada con métodos de purificación de extractos y principios activos, el proyecto evaluará aplicaciones médicas en tratamientos avanzados en cánceres agresivos y enfermedades crónicas como por ejemplo las relacionadas con la diabetes y el hígado graso.

Este proyecto ha sido financiado por la convocatoria de ayudas a los agentes del SINAI para realizar proyectos de I+D colaborativos 2024 del Departamento de Universidad, Innovación y Transformación Digital del Gobierno de Navarra.

Alianza estratégica para la innovación

El consorcio del proyecto liderado por CENER bajo la dirección de Irantzu Alegría, responsable del Laboratorio de Microbiología y Desarrollos Biotecnológicos del centro, cuenta con la colaboración de relevantes socios, como la Fundación Miguel Servet– Navarrabiomed a través de las Unidades de Oncoinmunología y Señalización en Cáncer, lideradas por David Escors e Imanol Arozarena respectivamente y del Centro de Investigación en Nutrición de la Universidad de Navarra, liderado por Fermín Milagro.

Hacia un futuro de salud sostenible

En el proyecto BIOOLE UP CENER se encargará de llevar a cabo el fraccionamiento en cascada de la hoja de olivo para generar las 4 fracciones, que serán evaluadas por los otros dos socios. Las fracciones a analizar son:

• Xilo-oligosacárido (XOS): para su valoración funcional como tratamiento antiobesogénico.
• Polifenoles y oleuropeína: para su evaluación como efectos antiadipogénicos y/o antiinflamatorios, así como para efectos de reprogramación celular y anticancerígenos.
• Lípidos: para evaluar sus efectos antiadipogénicos y/o antiinflamatorios, así como por su impacto en las células cancerígenas.
• Lignina despolimerizada: para la valoración funcional en pruebas de efectos antiadipogénicos y/o antiinflamatorios, así como de reprogramación celular y efectos anticancerígenos.

Gracias al proyectos de investigación y desarrollo BIOOLE-UP, CENER reafirma su compromiso con la innovación, la sostenibilidad y la mejora de la salud, posicionándose como un referente en la biorrefinería aplicada a retos globales.

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