Ecovidrio presenta su plan estratégico para impulsar la economía circular en el sector horeca

Bajo el título “EcoVares by Ecovidrio, hoja de ruta por una hostelería sostenible”, el próximo 21 de febrero, de 11:00 a 11:30 horas, en el espacio Bar&CO del pabellón 7 de IFEMA (Madrid), Pablo Muñoz, gerente de Implementación de Canales de Ecovidrio, presentará las líneas de actuación de Ecovidrio para impulsar la circularidad en el sector hostelero de España, los resultados del primer año de EcoVares y una radiografía de la hostelería más sostenible en nuestro país.

Ecovidrio lleva más de 15 años como socio facilitador, con diversas iniciativas para apoyar a la hostelería española en su transición hacia la economía circular, un sector que genera cerca del 50 % de los envases de vidrio de un solo uso que se ponen en el mercado.

Solo en 2023, en el marco de EcoVares, ha destinado cerca de 26 millones de euros para llegar a 600 municipios e impactar a 150.000 establecimientos en todo el territorio mediante la puesta en marcha de planes operativos diseñados específicamente para el sector en cada municipio, campañas de concienciación, formación ambiental, nuevos contenedores y la entrega de medios gratuitos adaptados al canal.

El plan EcoVares, suscrito por Hostelería de España, contempla una inversión de más de 80 millones de euros en los tres próximos años, destinados a incrementar el porcentaje de establecimientos recicladores declarados hasta el 76 % en 2025. Para ello, la entidad tiene previsto impactar, con 300.000 visitas, al 61 % de los locales hosteleros que generan vidrio en España (en torno a 127.000 establecimientos).

Además de la puesta en marcha de diversas iniciativas, campañas y planes adaptados a las necesidades del sector en cada municipio, Ecovidrio va a reforzar en un 19 % el parque de contenedores especiales adaptados, con unos 10.000 nuevos contenedores que se sumarán a los 50.000 con los que ya cuentan los hosteleros españoles.