El proyecto europeo H2020 WaysTUP! da sus últimos pasos
El objetivo del proyecto WaysTUP! es crear nuevas cadenas de valor para la utilización de biorresiduos urbanos, como alternativa a la obtención de compost y energía. El proyecto tiene por finalidad mostrar una serie de nuevos productos fabricados a partir de los biorresiduos urbanos de diferentes orígenes como los residuos de pescado y carne, los posos de café, los restos orgánicos de origen doméstico, los aceites de cocina usados y otros materiales con alto contenido en celulosa.
Autores: Carlos Albarrilla, Gloria Sánchez (Área Metropolitana de Barcelona-AMB)
Marcos Latorre, Caterina Coll (Perseo Biotechnology SL)
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